أظهرت اختبارات حديثة أجرتها هيئات مراقبة المستهلك نتائج مثيرة للقلق بشأن وجود معادن سامة مثل الكادميوم والرصاص في العديد من منتجات الشوكولاتة الداكنة الشهيرة.
السعودية تحذر من هذه الانواع من الشوكولاتة المنتشرة
هذه المعادن السامة قد ارتبطت علميًا بمشكلات صحية خطيرة مثل أمراض الكلى، ضعف العظام، تلف الدماغ، الإجهاض، وحتى تحفيز نمو الأورام السرطانية.
السعودية توقف إصدار تصاريح زواج المواطن من أجنبية وتستعد لتطبيق هذه الشروط الجديدة
كشف عنها خبير.. ثغرة غير متوقعة تسمح بالتهرب من سداد رسوم الاراضي البيضاء في الرياض
رسمياً: السعودية تسمح للمواطنين من هذه الجنسيات العربية بدخول المملكة في أي وقت طوال العام بدون تأشيرة بما فيها مواسم الحج والعمرة
القصة الكاملة للجنازة المهيبة التي خرج فيها سكان حائل عن بكرة أبيهم
البحث يقوده خبير في القرصنة البيولوجية: تحليل ألواح الشوكولاتة الداكنة
قاد بريان جونسون، الذي يعرف بكونه قرصان بيولوجي وناشط في تحسين الصحة، مبادرة تحليل شاملة لعشرة أنواع مختلفة من ألواح الشوكولاتة الداكنة الشهيرة.
تضمنت الدراسة ألواح من علامات تجارية مشهورة مثل Lindt Excellence وRitter Sport وBeyond Good وAlter Eco وTony's Chocolonely وغيرها.
تراوحت نسب الكاكاو في هذه المنتجات بين 70% إلى 100%، مع مزاعم بأنها صديقة للبيئة وخالية من الإضافات الصناعية.
المعادن السامة موجودة في جميع العينات
كشفت الاختبارات التي أجراها جونسون أن جميع العينات العشر تحتوي على معادن يمكن اكتشافها.
رسمياً: السعودية تسمح للمواطنين من هذه الجنسيات العربية بدخول المملكة في أي وقت طوال العام بدون تأشيرة بما فيها مواسم الحج والعمرة
القصة الكاملة للجنازة المهيبة التي خرج فيها سكان حائل عن بكرة أبيهم
رسمياً: السعودية تعلن عن الترحيل الفوري لأي مقيم يحول أكثر من هذا المبلغ شهرياً الى خارج المملكة
ضغوط على الهلال تجبره على تخفيض عدد لاعبيه الاجانب والكشف عن الاسماء المرشحة للرحيل قبل إغلاق الميركاتو
على الرغم من أنه لم يحدد جميع المعادن التي تم اختبارها، فقد أكد وجود مستويات متفاوتة من الكادميوم والرصاص.
إلى جانب ذلك، ركزت الدراسة أيضًا على قياس مستويات مركبات الفلافانول، وهي مركبات نباتية معروفة بفوائدها الصحية مثل تعزيز صحة القلب، تحسين وظائف الدماغ، ومكافحة تلف الخلايا والالتهابات.
نتائج مثيرة: الشوكولاتة الداكنة تحت المجهر
تم تسجيل نتائج متفاوتة لألواح الشوكولاتة التي تم اختبارها. جاءت النتائج كما يلي:
- الشوكولاتة الداكنة الكلاسيكية بنسبة 85% كاكاو من Alter Eco حصلت على أدنى درجة في التقييم النهائي، حيث سجلت 13 فقط، بسبب وجود مستويات عالية من المعادن الثقيلة وانخفاض نسبة الفلافانول.
- منتج آخر من Alter Eco يحتوي على 100% كاكاو حقق درجة متقاربة بلغت 14، مع 210.5 ملغ من مركبات الفلافانول، ولكنه احتوى على 14.7 ميكروغرام من المعادن الثقيلة.
- المنتج الأفضل أداءً كان لوح الشوكولاتة من Tony's Chocolonely، الذي يحتوي على 72% من الكاكاو مع مزيج من الملح والكراميل، سجل هذا المنتج 78 نقطة في التقييم، حيث احتوى على 159 ملغ من الفلافانول و2.0 ميكروغرام فقط من المعادن الثقيلة، مما يجعله الخيار الأكثر أمان وصحي.
ماذا تعني هذه النتائج لصحة المستهلك؟
هذه النتائج تسلط الضوء على تحديات كبيرة تواجه صناعة الشوكولاتة الداكنة، في حين أن هذه المنتجات تسوق غالبًا كخيار صحي بفضل محتواها العالي من الكاكاو ومركبات الفلافانول، فإن وجود معادن سامة يثير مخاوف بشأن سلامة المستهلكين.
رسمياً: السعودية تعلن عن الترحيل الفوري لأي مقيم يحول أكثر من هذا المبلغ شهرياً الى خارج المملكة
ضغوط على الهلال تجبره على تخفيض عدد لاعبيه الاجانب والكشف عن الاسماء المرشحة للرحيل قبل إغلاق الميركاتو
عاجل: سهم ارامكو ينتظر نقطة دخول مثالية يكشف عنها التحليل الفني للسهم في سبتمبر ٢٠٢٥
4 أسباب أجبرت الاتحاد على الموافقة على إعارة كانتي للنصر
كيف تختار الشوكولاتة الداكنة المناسبة؟
ينبغي على المستهلكين قراءة الملصقات بعناية واختيار المنتجات التي تخضع لاختبارات دقيقة لمحتوى المعادن الثقيلة.
ينصح بالبحث عن العلامات التجارية التي تلتزم بمعايير الاستدامة والشفافية في الإنتاج، حيث يمكن أن تسهم طرق الزراعة والمعالجة في تقليل تراكم المعادن السامة.
أهمية الوعي بالصحة في الخيارات الغذائية
تأتي هذه الدراسة بمثابة تحذير للمستهلكين حول أهمية التفكير في جودة المنتجات الغذائية التي يستهلكونها يوميًا.
قد تكون الشوكولاتة الداكنة خيار صحي، ولكن من الضروري اختيار المنتجات التي تضمن سلامتها وخلوها من الملوثات الضارة.
عاجل: سهم ارامكو ينتظر نقطة دخول مثالية يكشف عنها التحليل الفني للسهم في سبتمبر ٢٠٢٥
4 أسباب أجبرت الاتحاد على الموافقة على إعارة كانتي للنصر
عاجل: الزعاق يكشف موعد بداية أول موجة باردة ستصل الرياض
المرور السعودي يكشف عن مخالفات يسبب تراكمها لوضع السائق على القائمة السوداء والمنع نهائيًا من القيادة في السعودية
(4).jpg)
عاجل: الزعاق يكشف موعد بداية أول موجة باردة ستصل الرياض
المرور السعودي يكشف عن مخالفات يسبب تراكمها لوضع السائق على القائمة السوداء والمنع نهائيًا من القيادة في السعودية
عاجل: السعودية تبدأ ترحيل السودانيين عبر ميناء جدة والقنصل السوداني يكشف الأسباب وراء القرار
الموارد البشرية تكشف كم استلم المستفيدين من دعم حساب المواطن في سبتمبر 2025
عاجل: السعودية تبدأ ترحيل السودانيين عبر ميناء جدة والقنصل السوداني يكشف الأسباب وراء القرار
الموارد البشرية تكشف كم استلم المستفيدين من دعم حساب المواطن في سبتمبر 2025
رسمياً: السعودية تعيد الزيارة العائلية المتعددة وتكشف حقيقة استثناء اصدارها لبعض الجنسيات العربية
السعودية تستعد لتطبيق قرار 4 أيام عمل أسبوعياً و 3 أيام إجازة من هذا التاريخ
رسمياً: السعودية تعيد الزيارة العائلية المتعددة وتكشف حقيقة استثناء اصدارها لبعض الجنسيات العربية
السعودية تستعد لتطبيق قرار 4 أيام عمل أسبوعياً و 3 أيام إجازة من هذا التاريخ
أول قرار رسمي حول تأشيرة الزيارة العائلية المتعددة الى السعودية بعد إضافة شروط ورسوم جديدة
تويوتا هايلكس 2026 تصل بفئة خاصة إلى السعودية وعبد اللطيف جميل يفاجئ الجميع بسعرها كاش وتقسيط
أول قرار رسمي حول تأشيرة الزيارة العائلية المتعددة الى السعودية بعد إضافة شروط ورسوم جديدة
تويوتا هايلكس 2026 تصل بفئة خاصة إلى السعودية وعبد اللطيف جميل يفاجئ الجميع بسعرها كاش وتقسيط
سيارات لمحدودي الدخل في السعودية بقسط شهري أقل من 800 ريال
التعليم تربك الطلاب وأولياء الأمور بقرار غير متوقع حول طريقة احتساب درجات المواظبة حتى الثالث ثانوي في السعودية