"البيك" ليس مجرد مطعم للوجبات السريعة، بل هو قصة نجاح مبهرة بدأت من قلب مدينة جدة في السبعينيات.
المالك والمؤسس الحقيقي لمطاعم البيك
كان البدايات متواضعة، حيث استثمر شكور أبو غزالة، رجل فلسطيني الأصل، في مستودع قديم ليحوله إلى مطعم صغير متخصص في وجبات الدجاج والبطاطس، بالرغم من البساطة، سرعان ما لاقت هذه الوصفات الرائعة إقبال كبير من سكان جدة وزوارها.
قطار الرياض يعلن عن أسعار جديدة يبدء تطبيقها من بداية يونيو 2025
السعودية تعلن عن مشروع كبير سيغير شكل مدينة الخرج
السعودية تصدر تقرير رسمي جديد يكشف مفاجأة عن عدد سكان الطايف في 2025
موجات غبار ورياح قوية من فجر الخميس على هذه المناطق في وسط وغرب السعودية مع ارتفاع كبير لدرجات الحرارة
الإرث والعقبات كيف تجاوز الجيل الجديد تحديات البقاء؟
بعد وفاة شكور أبو غزالة، وجدت عائلته نفسها في موقف حرج؛ فقد تراكمت الديون بشكل كبير، والبنوك طالبت بتسديد الأقساط.
هنا ظهر دور الجيل الجديد: رامي وإحسان، أبناء شكور، قررا اتخاذ خطوة جريئة وصعبة، وهي بيع كل ما يملكون لإعادة إحياء إرث والدهم.
بفضل شجاعتهما، عادا إلى الأساسيات وبدآ بالعمل بأنفسهم في المطعم، دون توظيف عمال، ليبنيا شيئا جديدا تماما.
رحلة البيك إلى العالمية من جدة إلى دول الخليج
بعد أن أصبح البيك من أبرز سلاسل المطاعم في السعودية، بدأت العلامة في التوسع الجغرافي. بحلول بداية الألفية، انطلق البيك إلى عدة مناطق في المملكة، بدء من مكة المكرمة والطائف وصولا إلى المدينة وينبع، واستمر النمو ليشمل مناطق عديدة في القصيم والجنوب وجازان.
السعودية تصدر تقرير رسمي جديد يكشف مفاجأة عن عدد سكان الطايف في 2025
موجات غبار ورياح قوية من فجر الخميس على هذه المناطق في وسط وغرب السعودية مع ارتفاع كبير لدرجات الحرارة
ارامكو تعلن عن خبر هام من الصين يقفز بسعر سهمها لقمة جديدة
حساب المواطن يلزم المستفيدين بضرورة استكمال هذه البيانات الجديدة لتجنب تطبيق جزاءات قاسية
لاحقًا، تجاوزت العلامة التجارية الحدود السعودية لتصل إلى الإمارات والبحرين، حيث أثبتت نجاحها هناك كذلك.
سر التوابل ووصفة البروستد: تركيبة مميزة عمرها سنوات
يشتهر البيك بوصفته السرية التي استغرق تطويرها من الشقيقين رامي وإحسان أكثر من ثلاث سنوات.
تتكون الوصفة من 18 نوع من التوابل السرية التي تضاف إلى الدجاج البروستد، مما يجعله مميزًا في الطعم والرائحة.
حرص الشقيقان على أن تبقى الوصفة في أماكن خاصة ومجهزة لخلط التوابل، ليظل مذاق البيك فريد ومميز يصعب تقليده.
ارامكو تعلن عن خبر هام من الصين يقفز بسعر سهمها لقمة جديدة
حساب المواطن يلزم المستفيدين بضرورة استكمال هذه البيانات الجديدة لتجنب تطبيق جزاءات قاسية
السعودية والبحرين تعلنان الشروط الجديدة للسفر على جسر الملك فهد والتطبيق بداية من اليوم
التعليم تصدر تعديل هام حول التقويم الدراسي لما تبقى من العام الدراسي الحالي 1446 وتأجيل الاختبارات لهذه المراحل في الرياض
التكنولوجيا في خدمة التذوق تطبيق البيك ودوره في تحسين تجربة الزبائن
وفي خطوة نوعية لتسهيل تجربة الزبائن، أطلقت سلسلة البيك تطبيق ذكي يمكن تحميله على أجهزة الأندرويد والآيفون، يتيح للعملاء طلب وجباتهم بسهولة ودفع الثمن إلكترونيًا واستلام الوجبة في الوقت المناسب، أو توصيلها مباشرة إلى منازلهم.
هذا التحديث التكنولوجي لم يكن مجرد تطوير لخدمة، بل هو جزء من استراتيجية البيك المستمرة للتكيف مع احتياجات السوق وتقديم تجربة مميزة تواكب التطور الرقمي.
السعودية والبحرين تعلنان الشروط الجديدة للسفر على جسر الملك فهد والتطبيق بداية من اليوم
التعليم تصدر تعديل هام حول التقويم الدراسي لما تبقى من العام الدراسي الحالي 1446 وتأجيل الاختبارات لهذه المراحل في الرياض
السعودية تعلن رسمياً تمديد إقامة حاملي تأشيرات العمرة والحج حتى نهاية محرم 1447 لهذه الفئات
تقرير رسمي يكشف مفاجأة عن حجم سوق الاتصالات في السعودية وحصة كل شركة من شركات الاتصالات
السعودية تعلن رسمياً تمديد إقامة حاملي تأشيرات العمرة والحج حتى نهاية محرم 1447 لهذه الفئات
تقرير رسمي يكشف مفاجأة عن حجم سوق الاتصالات في السعودية وحصة كل شركة من شركات الاتصالات
رسمياً: كم يوم باقي على بداية الاختبارات النهائية الابتدائية في الرياض؟
سلم رواتب السعوديين العاملين في ماكدونالدز بعد أقرار الزيادات الجديدة
رسمياً: كم يوم باقي على بداية الاختبارات النهائية الابتدائية في الرياض؟
سلم رواتب السعوديين العاملين في ماكدونالدز بعد أقرار الزيادات الجديدة
المرور السعودي يفاجئ السائقين لكل أنواع السيارات بهذا القرار الذي سيزيد الرسوم السنوية التي يدفعونها
ميسي ورونالدو في أسوأ موسم لهما على الإطلاق .. مقارنة لأداء النجمين مع النصر وإنتر ميامي في موسم 2025
المرور السعودي يفاجئ السائقين لكل أنواع السيارات بهذا القرار الذي سيزيد الرسوم السنوية التي يدفعونها
ميسي ورونالدو في أسوأ موسم لهما على الإطلاق .. مقارنة لأداء النجمين مع النصر وإنتر ميامي في موسم 2025
المالية تعلن عن معايير العلاوة والزيادة الجديدة في المرتبات للمعلمين والمعلمات وتاريخ بداية تطبيقها
أمانة مكة تطلب من ملاك العقارات في هذا الحي الشهير سرعة مراجعتها لاستكمال اجراءات هامة خاصة بتحديد مساحات العقارات المملوكة