تحذير عاجل من الغذاء والدواء من شراء أو تناول هذه الأنواع من الدقيق المنتشره في أسواق الرياض بسبب احتوائها مكونات خطيرة

حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية من وجود أنواع من الدقيق في أسواق المملكة غير مطابقة للمواصفات والمعايير. ودعت الهيئة المستهلكين إلى التأكد من جودة الدقيق قبل شرائه والتأكد من حصوله على علامة تجارية موثوقة وختم من وزارة التجارة.

تفاصيل التحذير:

ذكرت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن بعض أنواع الدقيق المتوفرة في أسواق المملكة تحتوي على نسبة عالية من الرطوبة والحموضة، مما قد يؤثر على جودة المخبوزات المصنوعة منه. كما أشارت الهيئة إلى أن بعض أنواع الدقيق تحتوي على كميات عالية من الغلوتين، مما قد يشكل خطراً على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.

نصائح للمستهلكين:

* تأكد من جودة الدقيق قبل شرائه: افحص عبوة الدقيق وتأكد من سلامتها وخلوها من أي ثقوب أو تمزقات.  * تأكد من حصول الدقيق على علامة تجارية موثوقة: اختر دقيقًا من علامة تجارية معروفة وموثوقة. * تأكد من حصول الدقيق على ختم من وزارة التجارة: تأكد من وجود ختم من وزارة التجارة على عبوة الدقيق،  * اقرأ ملصق المعلومات الغذائية: تأكد من قراءة ملصق المعلومات الغذائية على عبوة الدقيق قبل شرائه. * خزّن الدقيق في مكان بارد وجاف: تأكد من تخزين الدقيق في مكان بارد وجاف لمنع تلفه.

مخاطر استخدام الدقيق غير المطابق للمواصفات:

* انخفاض جودة المخبوزات: قد يؤدي استخدام الدقيق غير المطابق للمواصفات إلى انخفاض جودة المخبوزات المصنوعة منه. * مشاكل صحية: قد يؤدي استخدام الدقيق غير المطابق للمواصفات إلى مشاكل صحية، مثل حساسية الغلوتين أو التسمم الغذائي.