علامات تدل على فساد وتلف التمر يجب الانتباه إليها قبل شراء التمور 1445

مع اقتراب شهر رمضان يزداد الإقبال على شراء التمر بمختلف أنواعه، حيث يُعتبر ضيفًا مهمًا على مائدة الإفطار طوال شهر الصيام.

علامات تدل على فساد وتلف التمر يجب الانتباه إليها قبل شراء التمور 1445

من المستحب أن يفطر الصائم على التمر قبل الصلاة، كما جاء في الحديث النبوي، حيث يعتبر التمر مباركًا وطهورًا، وفي حال عدم توفره يمكن الاعتماد على الماء.

يتمتع التمر بقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على كميات كبيرة من السكر، ويستخدم في تحضير الكعك والحلويات والوصفات الغذائية الأخرى.

تختلف مدة صلاحية التمور حسب نوعها وحالتها عند الشراء. فالتمور الطازجة تكون صالحة للاستهلاك لمدة تصل إلى ستة أشهر في الثلاجة إذا تم وضعها في حاوية محكمة الإغلاق.

 ويمكن تخزينها في الفريزر لمدة عام كامل أما التمور المجففة فتبقى صالحة لفترة تصل إلى ستة أشهر في مخزن الطعام، وقد تزيد هذه المدة إذا تم وضعها في الثلاجة.

تُنصح بمراقبة التغيرات في اللون والرائحة، والتأكد من عدم وجود عفن أو حشرات. ويُمكن ملاحظة فساد التمر من خلال تغير طعمه ليصبح حمضيًا أو مريرًا.

أو من خلال رائحة غير طبيعية كما يُنصح بفحص الثمرة من الداخل للتأكد من عدم وجود عفن أو تغيرات في اللون.

بشكل عام، يمكن الاعتماد على حاسة الشم والملاحظة البصرية لتحديد صلاحية التمر، وفي حال وجود أي شكوك بشأن جودته، يُفضل التخلص منه لتجنب أي مشاكل صحية محتملة.