فيديو يشرح مقادير القهوة السعودية الملكية ونوع البن والهيل المستعمل فيها

في فيديو مميز نشره صانع المحتوى عبر "تيك توك"، تم الكشف عن سر إعداد القهوة السعودية بأسلوب متقن ومقادير موزونة، جعلت عملية تحضيرها تحفة فنية. دعونا نستكشف معًا خطوات هذه التحفة القهوية الفريدة:

 مقادير القهوة السعودية

• المقادير الموزونة:

  الموارد البشرية تحدد مدة إجازة اليوم الوطني السعودي 95 للقطاع العام والخاص والمدارس

  من اليوم السفر بين جدة والدمام تحول لنزهة لا تستغرق أكثر من عدة ساعات

  صندوق الاستثمارات يكشف عن حصة السعودية في أكبر الشركات الامريكية

  مقارنة قيمة استهلاك الكهرباء بين تكييف شباك وتكييف سبيلت وفق أسعار الكيلو واط للاستهلاك المنزلي في السعودية

  • يبدأ صانع المحتوى بتوضيح المقادير المستخدمة، حيث يتم استخدام لتر واحد من الماء.
  • تأتي القهوة بوزن 50 جرام.
  • يتم استخدام 16 حبة هيل.
  • يضيف 8 حبات قرنفل للتوازن.
  • تُضاف رشة من زعفران لإضفاء نكهة فريدة.

• تحميص القهوة:

  • يشير صانع المحتوى إلى أنه من الأفضل تحميص القهوة لتكون متوسطة أو غامقة.
  • يُفضل طحن القهوة إلى حجم مجروش أو متوسط.

• تحضير القهوة:

  • يبدأ بتجهيز لتر الماء على النار، مع إضافة القهوة المطحونة ورشة من زعفران.
  • يترك الخليط حتى يبدأ في الغليان لمدة 10 دقائق.

• إضافة التوابل:

  • بعد ذلك، يتم طحن الهيل والقرنفل ووضعهما في الدلة.

• تحضير الخليط:

  • يُضاف القهوة إلى الدلة وتوضع على النار، حيث يتم تقليبها لبضع ثوانٍ.
  • يتم تركها حتى يترسب البن في الأسفل.

• الانتهاء والتقديم:

  • بانتهاء الخطوات، تكون القهوة جاهزة للتقديم والتمتع بها.