في لقاء مع قناة "الإخبارية"، أوضح بائع التمور الخبير "حنيتم السبيعي"، الذي يعمل في هذا المجال منذ أكثر من 40 عام، الطريقة التقليدية التي تضمن احتفاظ التمر بجودته وطعمه لمدة عام كامل.
خطوات تخزين التمر بالطريقة الصح والمستخدمة في السعودية
وتناول السبيعي خلال اللقاء خطوات عملية كنز التمر التي تعتمد على خبرته الطويلة وأساليب التخزين القديمة.
المرور السعودي يصدر قرارات جديدة حول الفحص الدوري تتضمن تغيير رسوم ومدة صلاحية الفحص
الهلال يعلن عن تطور هام في ملف جيسوس بعد أسابيع من رحيله
عبر وزير الاستثمار.. السعودية تفاجئ المقمين والمواطنين بهذه القرارات حول السعودة وتوطين المهن
تعديلات جديدة في تصاميم مطار الملك سلمان وخمسة أشياء ستجعله المطار الأول في الشرق الأوسط
التخزين التقليدي للتمر
تحدث السبيعي عن مراحل كنز التمر بالطرق التقليدية، حيث تبدأ عملية التخزين بوضع التمر في "الجصة"، وهو مكان مخصص لتخزين التمور بالطريقة التقليدية التي تستخدم منذ عقود.
بعد ذلك، يتم نقل التمر إلى أوعية معدنية تعرف باسم "التنك"، والتي تساعد على الحفاظ على طعم التمر وجودته لفترات طويلة تصل إلى عام كامل.
أنواع التمور الأكثر إنتاج
من خلال خبرته في سوق التمور، أشار السبيعي إلى أن تمور "الصفري" و"السري" تعتبر من أكثر الأنواع إنتاج واستهلاك.
هذه الأصناف تتميز بنكهة مميزة وجودة عالية، ما يجعلها مفضلة لدى المستهلكين.
عبر وزير الاستثمار.. السعودية تفاجئ المقمين والمواطنين بهذه القرارات حول السعودة وتوطين المهن
تعديلات جديدة في تصاميم مطار الملك سلمان وخمسة أشياء ستجعله المطار الأول في الشرق الأوسط
من فجر اليوم.. ارتفاع حاد في درجات الحرارة لتصل 48 درجة على هذه المناطق في نجد والشرقية
الهلال بلا هوية.. لقب يصيب جماهير الزعيم بالجنون ومفاجأة في صاحب التصريح الناري
كما أضاف أن اتباع الأساليب التقليدية في التخزين يساعد في إبراز هذه النكهة والحفاظ على قيمتها الغذائية على مدى فترات طويلة.
خبرة 40 عامًا في بيع التمور
استعرض السبيعي تجربته التي تمتد لأربعة عقود في مجال بيع التمور، حيث أتاح له الزمن فهمًا عميقًا لاحتياجات السوق وأفضل طرق تخزين التمور.
وأكد أن الطرق التقليدية، التي تعلمها من الأجيال السابقة، أثبتت فعاليتها في الحفاظ على جودة التمر، على الرغم من التقنيات الحديثة التي أصبحت تستخدم على نطاق واسع اليوم.
التمسك بالأساليب التقليدية
رغم انتشار التقنيات الحديثة في تخزين التمور، يظل السبيعي متمسك بالطرق التقليدية التي يراها الأكثر نجاح في ضمان جودة المنتج.
من فجر اليوم.. ارتفاع حاد في درجات الحرارة لتصل 48 درجة على هذه المناطق في نجد والشرقية
الهلال بلا هوية.. لقب يصيب جماهير الزعيم بالجنون ومفاجأة في صاحب التصريح الناري
أمانة الرياض تعلن رسمياً تغيير أسماء هذه الاحياء في العاصمة السعودية والكشف عن سبب تغيير أسماءها
هذا ما نعرفه حتى الآن عن تعديلات نظام الحراسات الأمنية وتأثيره على موظفين السيكيورتي في السعودية
وأوضح أن التمسك بهذه الأساليب هو جزء من التراث الثقافي المرتبط بالتمر، الذي يعتبر عنصر أساسي في الحياة اليومية والمناسبات المختلفة في المملكة العربية السعودية.
أهمية التمر كمنتج غذائي وتراثي
التمر ليس مجرد منتج غذائي، بل هو جزء لا يتجزأ من التراث الاجتماعي والثقافي في السعودية.
ومن خلال تجربة "حنيتم السبيعي"، يتضح أن الحفاظ على هذا الإرث ليس فقط في زراعة التمور، بل أيضًا في طرق تخزينها وحفظها، بما يضمن استمرار تواجدها على المائدة طوال العام.
أمانة الرياض تعلن رسمياً تغيير أسماء هذه الاحياء في العاصمة السعودية والكشف عن سبب تغيير أسماءها
هذا ما نعرفه حتى الآن عن تعديلات نظام الحراسات الأمنية وتأثيره على موظفين السيكيورتي في السعودية
الادارة العامة للمرور تعلن عن السرعات المسموح بها في الاحياء السكنية و4 مخالفات ترصدها ساهر في الأحياء السكنية
الداخلية السعودية تعلن منع تركيب كاميرات المراقبة في هذه الاماكن من المحلات والمراكز التجارية والاحياء السكنية
الادارة العامة للمرور تعلن عن السرعات المسموح بها في الاحياء السكنية و4 مخالفات ترصدها ساهر في الأحياء السكنية
الداخلية السعودية تعلن منع تركيب كاميرات المراقبة في هذه الاماكن من المحلات والمراكز التجارية والاحياء السكنية
رغم بداية موجات الحر.. هذه المناطق ستشهد اجواء باردة طوال الصيف في السعودية
المسند يحذر من صيف ملتهب على مناطق نجد والحجاز يصل لذروته في هذا التاريخ
رغم بداية موجات الحر.. هذه المناطق ستشهد اجواء باردة طوال الصيف في السعودية
المسند يحذر من صيف ملتهب على مناطق نجد والحجاز يصل لذروته في هذا التاريخ
الضمان يعلن اسقاط أهلية المستفيدين ويحدد الفئات التي سيتوقف عنها راتب الضمان من شهر يونيو 2025
النصر والهلال يتفقان على مقاطعة هذه البطولة لسبب صادم
الضمان يعلن اسقاط أهلية المستفيدين ويحدد الفئات التي سيتوقف عنها راتب الضمان من شهر يونيو 2025
النصر والهلال يتفقان على مقاطعة هذه البطولة لسبب صادم
السعودية تعلن لحجاج الداخل من يحمل تصاريح حج من هذه المكاتب لن يسمح له بأداء المناسك
بعد طرحها للاكتتاب.. سهم طيران ناس النطاق السعري والتحليل الفني للسهم
السعودية تعلن لحجاج الداخل من يحمل تصاريح حج من هذه المكاتب لن يسمح له بأداء المناسك
بعد طرحها للاكتتاب.. سهم طيران ناس النطاق السعري والتحليل الفني للسهم
الحصيني يحذر سكان الرياض والشرقية من موجات حر ورياح البوارح التي تبدء من هذا التاريخ
السعودية تستعد للإعلان رسمياً عن النظام الذي سيحل محل نظام الكفالة للمقيمين في المملكة